Couscous
🍳
Zubereitung
- Brühe, Orangensaft, Raz el-Hanout, Kurkuma und Kumin zusammen aufkochen und heiß über den Couscous geben. (ca. 10-15 Minuten ziehen lassen und ab und zu umrühren).
- Den Couscous mit Zitronensaft, Honig, Olivenöl, fein gewürfelter Paprika und roter Zwiebel abschmecken.
- Zum Schluss kommen die fein geschnittenen Kräuter hinzu (evtl. Noch einmal mit etwas Orangensaft abschmecken).