← Zurück

Memphis BBQ Sauce

🍽 Saucen

🍳

Zutaten

Portionen 2

1EL Butter

1 kleine Zwiebel

350ml Ketchup

60ml Chilisauce (Heinz)

3EL brauner Zucker

3EL Zuckerruebensirup

2EL Senf

1EL Zitronensaft

1EL Worcestershire-Sauce

1EL fluessiger Hickory Smoke

1TL Chilipulver

1/2TL Knoblauchpulver

1/2TL Salz

1/2TL grob gemahlener Pfeffer

1 Prise Cayennepfeffer

Zubereitung

Butter in einem mittelgrossen Topf zerlassen.
Die klein gekackten Zwiebeln hinzugeben, und glasig anbraten.
Die restlichen Zutaten hinzufuegen, und etwa 15 Minuten bei geringer Hitze simmern lassen.