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Zubereitung
Mehl, Zucker, Kakaupulver, Backpulver, Vanilinzucker und die Schokoraspeln miteinander vermischen. Das Oel, das Wasser und die Milch miteinander vermischen. Anschliessen das Mehlgemisch mit der Fluessigkeit vermengen. Die Springform einfetten und mit Mehl bestaeuben (grosszuegig, der Kuchen hat sonst die Tendenz festzukleben). Das ganze 60-70 Minuten bei 175° Ober+Unterhitze auf mittlerer Schiene backen. Noch ca. 10-20 Minuten im Backofen stehen lassen, dann aus der Form raus. Zum Abschluss die Kuvertuere schmelzen und Kuchen damit bestreichen.
Kategorie
Main
Dolce
Saucen
Beilagen
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Zutaten
Zutaten: 450g Mehl 300g Zucker 6 gehäufte EL Kakaopulver 1 Pck. Vanillinzucker 1 Pck. Backpulver 200g Schokoraspeln Zartbitter 200ml pflanzliches Öl 200ml Sojamilch 200ml Wasser 100g Zartbitterkuvertüre