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Zubereitung
Lauch in Ringe schneiden. Nudeln nach Packungsangabe kochen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. Lauch zugeben und 10 Minuten mitbraten, bis er weich ist und zusammenfällt. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsebrühe und Sahne zugeben und die Sauce bei kleiner Hitze für 10 Minuten köcheln lassen. Frischkäse unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Geriebenen Käse und Nudeln unterheben und servieren. © https://www.gaumenfreundin.de/hackfleisch-lauch-pfanne/#rezept
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Zutaten
2 Stangen Lauch - 400-500 g 300 g Nudeln 1 EL Olivenöl 500 g Hackfleisch 250 ml Gemüsebrühe 250 g Sahne zum Kochen 200 g Frischkäse mit Kräutern Salz und Pfeffer Muskat 50 g geriebener Käse
Jeden Zutat in eine eigene Zeile, z.B.:
50g Parmesan
2 Eier
