Hackfleisch-Lauch-Pfanne
Zubereitung
- Lauch in Ringe schneiden.
- Nudeln nach Packungsangabe kochen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten.
- Lauch zugeben und 10 Minuten mitbraten, bis er weich ist und zusammenfällt.
- Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gemüsebrühe und Sahne zugeben und die Sauce bei kleiner Hitze für 10 Minuten köcheln lassen.
- Frischkäse unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Geriebenen Käse und Nudeln unterheben und servieren.
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