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Zubereitung
Eier trennen. Das Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Sprudelwasser, Joghurt, Mehl und Haferflocken zugeben und gründlich verrühren (Reihenfolge der Zutaten einhalten!). Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Öl in eine beschichtete Pfanne geben und kleine Küchlein goldbraun backen.
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Zutaten
2 Eier 2 EL Zucker 100ml Sprudel 150g Naturjoghurt 100g Mehl 50g zarte Haferflocken
Jeden Zutat in eine eigene Zeile, z.B.:
50g Parmesan
2 Eier