Maisbrot
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Zubereitung
- Ei in einer Schale verruehren.
- Geschmolzene Butter und die Buttermilch hinzu geben.
- In einer Schüssel Griess, Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz vermischen.
- Beides miteinander vermengen und verrühren.
- Den Teig gleichmässig in einer eingefetteten Auflaufform oder Pfanne verteilen.
- Nun in der Mitte des Backofen bei 200 Grad für etwa 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
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