Küchen
buch
Home
Main
Dolce
Saucen
Beilagen
🔍
✏️ Rezept bearbeiten
Titel
Kategorie
Main
Dolce
Saucen
Beilagen
Tags
Zubereitung
Die Hefe und den Zucker, in der lauwarme Milch und Wasser aufloesen. Rapsoel, das Ei (verquirlt), das Mehl und das Salz dazugeben. Alles durchkneten (5+ Minuten). Mit Folie abdecken, und 1 Stunde ruhen lassen. Nochmal kurz durchkneten und portionieren (~200 pro Fladen). Fladen ausrollen, und abgedeckt nochmal etwa 20 min ruhen lassen. Pfanne auf mittlere Stufe aufheizen, und die Fladen darin von beiden Seiten backen (2-3 Minuten pro Seite). Abschliessend mit einer Olivenoel/Kräutermischung von beiden Seiten bestreichen. Guckst du: https://www.youtube.com/watch?v=ZNxskg1PNhY
Bild
Abbrechen
Zutaten
42g Hefe 30g Zucker 300ml Milch 250ml Wasser 30ml Rapsöl 1kg Mehl 1 Ei 15g Salz Butter
Jeden Zutat in eine eigene Zeile, z.B.:
50g Parmesan
2 Eier