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Bazlama

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🍳
Zubereitung
  1. Die Hefe und den Zucker, in der lauwarme Milch und Wasser aufloesen.
  2. Rapsoel, das Ei (verquirlt), das Mehl und das Salz dazugeben.
  3. Alles durchkneten (5+ Minuten).
  4. Mit Folie abdecken, und 1 Stunde ruhen lassen.
  5. Nochmal kurz durchkneten und portionieren (~200 pro Fladen).
  6. Fladen ausrollen, und abgedeckt nochmal etwa 20 min ruhen lassen.
  7. Pfanne auf mittlere Stufe aufheizen, und die Fladen darin von beiden Seiten backen (2-3 Minuten pro Seite).
  8. Abschliessend mit einer Olivenoel/Kräutermischung von beiden Seiten bestreichen.
  9. Guckst du: https://www.youtube.com/watch?v=ZNxskg1PNhY