Guacamole

Zubereitung:
Zwiebel in feine Würfel schneiden.
Koriander (nein, man kann nicht drauf verzichten) klein hacken.
Fruchtfleisch aus den Avocados auslösen.
Alles mit dem Saft der Limette entweder in den Food Processor und kleinheckseln oder irgendwie anders vermengen.
2 Avocados
halbe rote Zwiebel
Saft einer halben Limette
Salz und Pfeffer
frischer Koriander
(Knoblauch)