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Zubereitung
Zwiebel in feine Würfel schneiden. Koriander (nein, man kann nicht drauf verzichten) klein hacken. Fruchtfleisch aus den Avocados auslösen. Alles mit dem Saft der Limette entweder in den Food Processor und kleinheckseln oder irgendwie anders vermengen.
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Zutaten
2 Avocados halbe rote Zwiebel Saft einer halben Limette Salz und Pfeffer frischer Koriander (Knoblauch)
Jeden Zutat in eine eigene Zeile, z.B.:
50g Parmesan
2 Eier