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Hähnchentacos mit Melone und Granatapfel

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🍳
Zubereitung
  1. Tortillas: Guckst du Rezept 54!
  2. Hähnchenmarinade:
  3. Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden
  4. Salz, Koriander, Chili Flocken, Pfeffer mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl vermengen.
  5. Das Hähnchen damit marinieren.
  6. Anschliessend das Ganze in einer Pfanne anbraten.
  7. Sauce:
  8. Eine handvoll Minze kleinhacken.
  9. Die Minze mit der Mayo (Guckst du Rezept 86) vermischen.
  10. Tortillas:
  11. Den Teig herausnehmen, und portionieren.
  12. Den Teig ausrollen, und backen.
  13. Taco bauen:
  14. Die Tortilla mit der Sauce bestreichen.
  15. Das Hähnchen darauf legen.
  16. Die Melone in dünne Streifen schneiden und dazu geben.
  17. Granatapfelkerne und Mais dazu geben.
  18. Mit etwas Minze garnieren.