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Haehnchentacos mit Melone und Granatapfel

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🍳
Zubereitung
  1. Tortillas: Guckst du Rezept 54!
  2. Haehnchenmarinade:
  3. Haehnchenbrust in kleine Streifen schneiden
  4. Salz, Koriander, Chili Flocken, Pfeffer mit dem Zitronensaft und dem Olivenoel vermengen.
  5. Das Haehnchen damit marinieren.
  6. Anschliessend das Ganze in einer Pfanne anbraten.
  7. Sauce:
  8. Eine handvoll Minze kleinhacken.
  9. Die Minze mit der Mayo (Guckst du Rezept 86) vermischen.
  10. Tortillas:
  11. Den Teig herausnehmen, und portionieren.
  12. Den Teig ausrollen, und backen.
  13. Taco bauen:
  14. Die Tortilla mit der Sauce bestreichen.
  15. Das Haehnchen darauf legen.
  16. Die Melone in duenne Streifen schneiden und dazu geben.
  17. Granatapfelkerne und Mais dazu geben.
  18. Mit etwas Minze garnieren.