Coleslaw v2
🍳
Zubereitung
- Den Weißkohl fein scheiden und die Karotten in dünne Streifen schneiden.
- In eine weite Schüssel geben, Cidre-Essig darüber gießen und mit Salz bestreuen.
- Umrühren und die Schüssel mit einem Deckel oder mit Frischhaltefolie abdecken.
- 30–60 Minuten im Essig ziehen lassen, sodass Kohl und Karotten zart werden.
- Für das Dressing:
- Den Senf mit den übrigen Zutaten vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nachdem Kohl und Karotten gezogen haben, das Dressing unterheben.