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Zubereitung
Fuer die Senf-Sauce den Senf in eine Schuessel geben, Essig, Puderzucker und schwarzen Pfeffer dazu geben und mit dem Handruehrgeraet vermischen, bis sich der Zucker aufgeloest hat. Dann langsam unter Ruehren das Oel zugeben, bis eine sirupartige Sauce entsteht. Mit Salz abschmecken.
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Zutaten
Zutaten: 3 EL Dijon-Senf 1TL Weißweinessig 2-3 EL Puderzucker 1 TL frisch gemahlenen schwarze Pfeffer 50 ml Sonnenblumenöl etwas Salz
Jeden Zutat in eine eigene Zeile, z.B.:
50g Parmesan
2 Eier