Lebkuchen

Zubereitung:
Eier mit Zucker schaumig ruehren (15min).
Nuesse/Orangeat/Zitronat fein mahlen.
Alles miteinander vermischen und 1 Nacht in den Kuehlschrank stellen.
Am naechsten Tag, den Teig auf Oblaten geben.
Bei 140 Grad Umluft (oder 160 Grad Ober- Unerthitze) 20-30min backen.
Zutaten:

400g Haselnüsse
400g Mandeln
200g Walnüsse
500g Brauner Zucker
10 Eier
3 TL Lebkuchengewürz
1 Pck Orangeat
1 Pck Zitronat