Hähnchenpfanne mit Camembert und Trauben

Zubereitung:

Zuerst die Hähnchenteilstücke in dem Öl von jeder Seite 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie goldbraun  gebraten sind. 
Zur Seite stellen.
Jetzt die Zwiebeln und Knoblauch in der Butter anschwitzen und Stärke einrühren.
Mit Traubensaft und Senf 10 Minuten einkochen lassen. 
Mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken.

Als nächstes die Hähnchenteilstücke in die Sauce geben und für 15 bis 20 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel garen.
Die Trauben dazugeben und 5 Minuten mit garen.
Anschließend den Camembert darüber geben und im Ofen mit der
Grillfunktion schmelzen lassen.
Zum Schluss die Hähnchenpfanne mit Camembert, Trauben und Rosmarin anrichten und nach Belieben mit Baguette genießen.

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4 Personen:

8 Hähnchenober- und unterkeulen
3 EL Öl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Butter
2 TL Stärke
250ml Traubensaft
2 TL Senf
1 Zitrone
Salz und Pfeffer
1 Camembert
400g Trauben
Rosmarin