# Zubereitung
Suppengrün waschen und kleinschneiden.
Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden.
Zwiebel fein hacken und mit dem Öl im Topf andünsten. 
Suppengrün und Kartoffelstücke dazugeben und kurz mit andünsten. 
Mit Fleischbrühe aufgießen und ca. 30 Minuten im geschlossenen Topf kochen lassen (ergibt insgesamt ca. 3 l Suppe).
Suppe fein pürieren, mit Salz, Pfeffer, einem Schuss Essig, Kümmel und reichlich Majoran abschmecken.
Wurststücke in die gewürzte Suppe geben, mit erwärmen und dann die fertige Suppe mit gehackter Petersilie garnieren.