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Zubereitung
Karotten, Zucchini hobeln. Zwiebeln klein schneiden. Zwiebeln und Karotten in der Pfanne anbraten Alles in eine Schüssel. Mit Eier und Mehl mischen. Salzen und pfeffern. Von einer Seite anbraten anschließend wenden. Dipp: Schmand mit Dill, Schuss Zitrone und Knoblauch mischen.
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Zutaten
1 mittlere Zucchini 1-2 Möhren 1 Zwiebel 1 Kartoffel 3 Eier 3 Eßl. Mehl Für Dip: Schmand Dill Zitrone Knoblauch
Jeden Zutat in eine eigene Zeile, z.B.:
50g Parmesan
2 Eier