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Haehnchen Tikka Masala

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🍳
Zubereitung
  1. Tikka Paste:
  2. Koriander Samen und den Kreuzkuemmel in einer Pfanne anroesten und abkuehlen lassen.
  3. In einem Mixer kleinhacken.
  4. Die restlichen zutaten fuer die Paste hinzugeben, und alles moeglichst fein mixen.
  5. Haehnchen marinieren:
  6. Das Haehnchen in mundgerechte Stuecke schneiden.
  7. Den Joghurt mit der Tikka Paste und dem Salz vermischen.
  8. Das Haehnchen dazugeben, und alles miteinander vermengen.
  9. Mit frischhaltefolie bedecken, und mindestens eine Stunde im Kuehlschrank ziehen lassen.
  10. Das Haehnchen in einer Pfanne scharf anbraten, und beiseite stellen.
  11. In die gleiche Pfanne die Butter schmelzen, und darin die Zwiebeln glasig braten.
  12. Den Rest der Tikka Masala, den Paprika und das Chilipulver hinzugeben.
  13. Das ganze so lange kochen, bis es beginnt am Boden festzukleben.
  14. Dann die Tomaten dazugeben, und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten koecheln, bis es etwas andickt.
  15. Anschliessend die Sahne dazugeben, das Haehnchen ebenfalls.
  16. Aufkochen lassen, Temperatur wegnehmen, und nochmal fuer 10-15 Minuten koecheln lassen.
  17. Falls notwendig, mit Salz abschmecken, und mit Koriander (Blaetter) garnieren.
  18. ©https://www.youtube.com/watch?v=pFeE8_VqdfA